星巴克食安风波背后：店长负责制下内审失效？在华面临赛道拥堵

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12月13日，新京报报道星巴克存在篡改保质期售卖过期糕点等食品安全问题。一时间，“星巴克私换配料标签使用过期食材”等相关话题迅速登上微博热搜。

据新京报此前报道，记者卧底进入了无锡市星巴克震泽路店和星巴克无锡昌兴大厦店工作，其间发现店内存在使用过期红茶液和抹茶液，主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点隔夜上架等问题。

随后，@星巴克中国官方微博发布致歉声明，称深感震惊，已于第一时间关闭两家门店。

12月13日晚间，无锡市场监督管理局发布声明称，已初步核实涉事星巴克门店有更改食品原料内控期限标识等行为。

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